Ciao Pizzeria promove masterclass exclusiva de pizza napoletana

Experiência acontece no dia 14 de março e une técnica, cultura e prática. Nova edição acontece em maio.

Reconhecida por sua excelência e tradição, a Ciao Pizzeria abre suas portas para uma masterclass exclusiva de pizza napoletana, marcada para dia 14 de março, em Porto Alegre. A experiência exclusiva une técnica, cultura e prática, oferecendo a oportunidade de aprender com o fundador da marca, Gabriel Rossi, que também é vice-presidente da Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) Brasil. 

A ideia dos idealizadores é promover novas edições do evento ao longo do ano, sempre com vagas limitadas, garantindo uma experiência próxima e personalizada. A segunda edição já tem data, dia 9 de maio (sábado), e as informações sobre inscrições serão divulgadas pelo instagram @pizzeriaciao. 

Conteúdo da masterclass
Dentro da cozinha da Ciao, durante três horas, das 8h30 às 11h30, os participantes irão mergulhar nos fundamentos da pizza napoletana clássica, aprendendo sobre a elaboração da massa e seus segredos, o preparo do tradicional molho de tomate e a diferenciação entre os sabores clássicos.

A aula mistura teoria e prática e ao final cada participante colocará a mão na massa para criar sua própria pizza e levar sua “obra de arte” para casa. 

Os inscritos recebem apostila e um kit básico da Ciao (1 kg de farinha italiana, um azeite de oliva extravirgem italiano, uma latinha de pomodoro pelati italiano e uma massa de pizza congelada da Ciao) para poder replicar o aprendizado.

Ciao Pizzeria Napoletana
Completando 10 anos em 2026 a marca foi pioneira no Rio Grande do Sul e uma das primeiras a oferecer a autêntica pizza napoletana. Eleita uma das melhores pizzarias da América Latina (2024/2025), é certificada pela AVPN, e reconhecida como uma das 50 melhores do mundo.

Masterclass Pizza Napoletana – Ciao Pizzeria
 Data: 14 de março, das 8h30 às 11h30 - vagas esgotadas
 Local: Ciao Pizzeria – Rua General João Telles, 294 - Bom Fim

2ª edição Masterclass Pizza Napoletana – Ciao Pizzeria
 Data: 09 de maio, das 8h30 às 11h30
 Local: Ciao Pizzeria – Rua General João Telles, 294 - Bom Fim
 Informações: em breve pelo @pizzeriaciao